在平常生涯中，鸡蛋动作一种常见的食材，因其养分价值高、烹调神态千般而深受东说念主们的疼爱。可是，如果储存不当约略存放本事过长，鸡蛋可能会变质，食用这么的鸡蛋对东说念主体健康会产生一定的危害。 #### 1. 鸡蛋变质的原因 鸡蛋变质主如若由于细菌的助长养殖导致的。鸡蛋壳固然看起来坚固，但骨子上有很多狭窄的孔隙，这些孔隙不错允许空气和细菌参加蛋内。一朝鸡蛋被羞辱，里面的卵白质就会运转判辨，产生硫化氢等有害物资，从而引起鸡蛋变质。 #### 2. 变质鸡蛋的危害 - **食物中毒**：变质的鸡蛋可